بنام خداوند بخشنده و مهربان و سازگار با هر لحظه ما

بنام خدایی که برکت و در سفره های ما قرار میده و اگر فقط نگاهمون فقط  ِفقط به دستان اون باشه بدون نیاز به دیگری باشیم خودش سفره هامون و از غذای سالم و شفا بخش و رنگین پر میکنه

کافی بدونیم که ما نیاز به ذخیره کردن نداریم نیاز به انبار کردن نداریم گنجینه و انبار های ما همیشه پراز نیازهای ما ، آن هم نزذ خود خود یگانش و هر لحظه اراده کنی و احساس نیاز کنی بدون اینکه

فکر کنی از کجا و چطوری برای ما فراهم میشه با آرزوی اینکه سفرهامون همیشه پر از رحمت الهی باشه میریم سراغ آشپزی سالم امروز

سلام و درود عشقای نازنینم 

غذایی که امروز براتون اوردم که نیاز به گوشت نداره و طبق طب سنتی هست و کاملا  سلامت

خوراک قارچ هست

طبع غذا : معتل

اثرات دارویی و درمانی : تقویت عمومی .مقوی امور جنسی .مفید برای کبد .ضد چربی و کلسترول خون

مصلح :ادویه موجود در غذا

مواد لازم برای ( جهار نفر ):

سویا : 3 پیمانه  

قارچ :12 عدد

فلفل دلمه ای : 1عدد

گوجه فرنگی :5 عدد متوسط

پیاز خرد شده : 1 عدد بزرگ

نمک . فلفل سیاه . زردچوبه . زنجبیل ترجیحا تازه و اودیه کاری به مقدار لازم

زعفران آب شده و روغن کنجد

روش تهیه

قارچ  و فلفل دلمه ای را خرد کرده بعد گوجه ها را پوست کنده خرد کرده . سویا را باکمی آب . نمک . زردچوبه و ادویه های طعم دار و آویشن پودر شده پخته و بعد از جوشیده شدن آب آن را خالی

کرده و کناری قرار داده تا آب اضافی آن گرفته شود و آن طعم نا مطلوبش را گرفته شود. و پیاز را در روغن کنجد سرخ کرده بعد زردچوبه و ادویه ها و زنجبیل و یکی یکی اضافه کرده و کمی تفت

داده بعد گوجه خرد شده را اضافه کرده بعد قارچ و اضافه کرده و بعد از کمی پخت و آب غذا تبخیر شد فلفل دلمه ای را در آخر اضافه کرده تا رنگ و خواص خود را از دست ندهد این غذا نباید آبدار

باشد 

و در آخر هم می توان با نان میل کرد و هم برنج اما چون برنج طبع سرد دارد از برنج کمتر استفاده کرد

نوش جانتان

خدانگهدارتون مراقب سلامتی خودتان باشید مراقب زیبایهاتون و هدیه های الهی که به شما هدیه داده شده که همان وجود خودتان خلاصه مراقب باشید و تا غذای جدید دیگهو خوشمزه های دیگه

 

دوستون دارم 

مچکرم که هستید

شقایق عبدلی

به کانال و شبکه های مجازی ما هم سر بزنید اونجا بیشتر هستم

JAVANISALAMAT@

DASTYABIBEGANJINEHDARON@

گاهی محصولات هم ر تلگرام قرار داده میشود